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“ChocoModica”, torna la grande festa del cioccolato

7 Dicembre 2023

10 Dicembre 2023

Centro città
Ingresso gratuito
chocomodica

Una grande festa tutta dedicata al cioccolato: si tratta di ChocoModica, appuntamento enogastronomico focalizzato sul cioccolato nella stupenda cornice del centro storico di Modica, che dal 7 al 10 dicembre richiamerà i golosi di tutta la Sicilia.

Per tre giorni, turisti e residenti, assaggiatori e produttori scendono in piazza per un evento ricco di convegni, workshop, presentazioni, giochi, laboratori, eventi, show, dimostrazioni, intrattenimento.

maestri cioccolatieri e i pasticceri di Modica, depositari di una lunga e certificata tradizione, continuano ancora oggi, a lavorare il cacao “a basse temperature”, evitando il processo di concaggio al fine di conservare l’integrità dei suoi ingredienti e le qualità salutistiche in sintonia con la più aggiornata ricerca medico-scientifica che segnala il leggendario cioccolato modicano tra le eccellenze dolciarie.

Il programma completo è disponibile sul sito della manifestazione.

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