A San Cono torna protagonista un frutto spinoso ma dolcissimo. Come ogni anno si rinnova l’appuntamento con la Sagra del Fico d’India, in programma da venerdì 7 a domenica 9 ottobre.
Giunta alla sua XXXVI edizione, la manifestazione celebra la bontà della variante locale, chiamata “bastardone”. Questa tipologia di ficodindia nasce dal taglio dei fiori della prima fioritura e permette di ottenere una seconda fioritura e una maturazione ritardata in autunno che produce frutti più grossi e più dolci rispetto a quelli estivi.
Durante i giorni della sagra verranno allestiti stand dove acquistare e degustare il frutto spinoso declinato in tante ricette particolari. Si va dal gelato agli arancini al ficodindia dell’Etna. In programma anche convegni, sfilate di cortei storici, musicanti e tanti spettacoli con musica dal vivo.
