Il giorno dell’Epifania l’appuntamento è con la tradizionale Sagra della ricotta a Sant’Angelo Muxaro, che quest’anno giunge alla sua 63esima edizione.
Il programma della manifestazione è ricchissimo: si parte di buon mattino, alle 8.00, con l’arrivo dei pastori con il gregge a Piazza Umberto I. Dalle 10.30 invece inizia la preparazione e la degustazione della ricotta fresca, alla scoperta degli antichi sapori del borgo agrigentino.
Dopo il taglio della torta spazio alla musica, con il concerto di musical gospel a cura del Gospel Friends Choir. Si prosegue nel pomeriggio con la sfilata dei cavalli, mentre continuano le dimostrazioni culinarie a cura delle massaie del borgo.
Alle 18.00 i fedeli accompagnano il Bambino Gesù in Chiesa dove viene celebrata la Santa Messa. La Sagra della ricotta a Sant’Angelo Muxaro si conclude passeggiando tra le bancarelle, assaggiando prodotti tipici, il tutto condito dall’immancabile intrattenimento musicale.
