Appuntamento imperdibile per gli amanti dei sapori della tradizione con la Sagra di l’Asineddi di Carini, in programma domenica 14 maggio. L’asineddu altro non è che pesce Zerro, pesce azzurro che popola il golfo di Carini nei mesi primaverili.
La sagra, organizzata dalla Pro Loco di Carini insieme al Comune, vede la partecipazione dei maestri dell’Istituto Alberghiero Ugo Mursia, a cui è affidato il compito di preparare le prelibatezze culinarie con gli asineddi. Si va dalla pasta cu sucu d’Asineddi agli Asineddi ca cipudda in agrodolce: sarà un weekend all’insegna dei sapori della tradizione locale e dello street food, tra esibizioni folkloristiche, musica e cabaret.
La Sagra di l’Asineddi di Carini sarà anticipata da due giorni dedicati al cibo da strada e all’intrattenimento, tra degustazioni e spettacoli.
